AYÇİÇEĞİ TARIMI NASIL YAPILIR?

Ayçiçeği Toprak Hazırlığı Nedir?

Özellikle beslenme sektöründe önemli bir yere sahip olan ayçiçeği, ülkemizde de önemli bir yere sahiptir. Karadeniz, Ege ve Trakya bölgesi başta olmak üzere ülkemizin çeşitli bölgelerinde yetiştirilen ayçiçeği, bitkisel yağ üretiminde önemli bir yere sahiptir. Yağ verimi bakımından oldukça avantajlı olan ayçiçeğinin uygun koşullar altında yetişmesi için sıcaklık isteğine sahip olması gereklidir. Kuraklığa karşı dayanıklı olan bu bitki, gelişme döneminde ortalama 200 kg su tüketir. Gölgeyi sevmeyen bu bitki, yeteri kadar ışığa maruz kaldığında çok daha verimli bir şekilde büyür. Geniş sınırlar içinde yetişebilen bu bitkiler, az asitli topraklardan hafif kumlu topraklara kadar geniş bir alanda yetişebilir. 6-7 pH derecesinde en doğru yetiştirme ortamına sahip olan bu bitkiler, gıda endüstrisi başta olmak üzere çok çeşitli alanlarda kullanılabilir. İstediğiniz ölçekte ayçiçeği almak için gibi siteleri tercih edebilirsiniz.

Ayçiçeği Hangi Amaçlarla Üretilir?

Ayçiçeğinin toprak hazırlığına genellikle sonbaharda başlanır. Toprağın hazırlanması için tarlanın ortalama 20 cm derinliğinde sürülmesi gereklidir. Kaliteli tohumlar ile üretmiş olduğunuz ayçiçeği ile daha etkili sonuçlar alabilirsiniz. Uzun vadede maliyetleri azaltabileceğiniz kaliteli tohumlar, daha verimli ürün hasadı yapmanıza olanak tanır. Ayçiçeğinden alacağınız verimi artırmak için sulama ve gübreleme işlemlerini eksiksiz olarak hayata geçirmeniz gereklidir. Tarımdan optimum verim elde etmek için atacağınız adımlar için önceliğin toprak analizinden geçtiğini unutmayın. Çerezlik ve yağlık olmak üzere iki tipte bulunan ayçiçeğinin kesme çiçek ve süs bitkisi olarak kullanımı da mevcuttur. Çerezlik olan ayçiçeklerini insanlar çiğ veya kavurarak tüketebilir. Bu çiçeklerden elde edilen çerezler, kuş yemi olarak da değerlendirilebilir. Çerezlik olan ayçiçeği türünün kabukları görece daha kalındır. Yağlık tiplerine göre değişkenlik gösteren bu ürünler arasından seçim yaparken hangi amaç için kullanacağınıza dikkat etmeniz gereklidir. İdeal ölçüde protein içeren bu bitki, dünyada ortalama 23 ton üretilir.