Kategori : Gıda

Taze Et Nasıl Dinlendirilir

Taze Et Kaç Günde Bozulur Taze etlerin, kesim işlemi gerçekleştirildikten hemen sonra tüketilmeleri uygun değildir. Kesim işleminin ardından eti tüketebilmek için bir süre boyunca dinlendirilmesi gerekmektedir. Bunun başlıca sebebi, yeni kesilen etin üzerinde bulunan enzimlerdir. Kesim sırasında meydana gelen stres hormonu...