Margarin Nasıl Üretiliyor?

Margarinin Yol Açtığı Hastalıklar Nelerdir?

Paketlerin üzerinde her ne kadar bitkisel olduğu ve kolesterol içermediği yazsa da aslında margarinler tamamı ile suni yollarla elde ediliyor. Birçok kimyasal işlemden geçen ve bu süreçte içeriği tamamı ile değişen margarinler günümüzde hala milyonlarca insan tarafından kullanılıyor. Trans-yağ asidi oldukça fazla olan bu ürünlerde doymuş katı yağ oranının fazlalığı da hastalıklara davetiye çıkarıyor. Günümüzde zararları bilindiği halde reklamlarda özendirilen ve market raflarında birçok marka tarafından üretilen ürünleri görmek mümkün. Belki de sigaradan bile zararlı olan gıda oyunları için gıda haberleri İnternet üzerinden yakından takip ediliyor.

Uzmanların Önerdiği Yağlar

Damar sertleşmesi ve tıkanıklığı konusunda yapılan araştırmalarda zararları bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kalp hastalığı risklerini 3 kat artırır. Bağışıklık sistemini zayıflattığı ve kolesterolü yükselttiği bilinmektedir. En doğal besin kaynağı olan anne sütüne kadar geçtiği ve kalitesini düşürdüğü de ispat edilmiştir. Şeker hastalıklarına yol açması ve insülin tepkisini azaltması da bilinen zararları arasında yer alıyor. Yemeklerde, tatlılarda ve hazırladığımız her türlü yemeklerde kullanacağımız yağların doğal üretim olmasına dikkat etmek gerekiyor. Bitkisel yağlarda ve hayvansal yağlarda doğal üretime önem vermek gerekiyor. Hakiki zeytinyağı ve tereyağı kullanarak sağlıklı beslenmenin kapılarını açabiliriz.